Empanada de Jamón y Queso

Si eres fanático de la comida latina, probablemente hayas probado las deliciosas empanadas. Estas pequeñas tartas de masa rellenas pueden estar llenas de diferentes tipos de ingredientes, pero una de las opciones más populares es la empanada de jamón y queso. Si quieres aprender a preparar esta deliciosa receta, ¡sigue leyendo!

Introducción a la Empanada de Jamón y Queso

Las empanadas son un platillo tradicional en muchos países de América Latina y España. Esta receta en particular es muy popular en Argentina y otros países de la región. La empanada de jamón y queso es una de las opciones más simples, pero es deliciosa y muy satisfactoria.

Ingredientes Necesarios

Antes de comenzar a cocinar, asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios:

• 2 tazas de harina de trigo
• 1/2 taza de agua tibia
• 1/2 taza de mantequilla
• 1 huevo
• 1/2 taza de jamón picado
• 1/2 taza de queso rallado
• 1/4 taza de cebolla picada
• 1/4 taza de pimiento picado
• 1/4 taza de aceitunas picadas
• Sal y pimienta al gusto

Paso a Paso para Preparar la Empanada de Jamón y Queso

Ahora que tienes todos los ingredientes, es hora de comenzar a cocinar. Sigue estos pasos para preparar la empanada de jamón y queso:

Paso 1: Prepara la Masa

Comienza preparando la masa. En un tazón grande, mezcla la harina con la mantequilla hasta que tenga una consistencia arenosa. Agrega el huevo y el agua tibia y amasa hasta que quede una masa suave y elástica. Deja reposar durante unos 15 minutos.

Paso 2: Prepara el Relleno

Mientras la masa reposa, prepara el relleno. En una sartén grande, saltea la cebolla y el pimiento en un poco de aceite hasta que estén suaves. Agrega el jamón, las aceitunas y el queso rallado. Salpimienta al gusto y mezcla bien.

Paso 3: Arma las Empanadas

Extiende la masa con un rodillo y corta en círculos de unos 10 centímetros de diámetro. Coloca una cucharada de relleno en el centro de cada círculo. Dobla la masa sobre el relleno y presiona los bordes con un tenedor para sellar.

Paso 4: Hornea las Empanadas

Coloca las empanadas en una bandeja para hornear previamente engrasada. Pincela con un poco de huevo batido y hornea a 180 grados Celsius durante unos 20 minutos o hasta que estén doradas.

Paso 5: Sirve y Disfruta

Una vez que las empanadas estén listas, sírvelas calientes y disfruta de su delicioso sabor. ¡Buen provecho!

Si bien esta receta es bastante sencilla, hay algunos consejos que puedes seguir para asegurarte de que tus empanadas de jamón y queso sean lo mejor posible:

• Asegúrate de dejar reposar la masa el tiempo suficiente para que se relaje y sea más fácil de trabajar.
• No coloques demasiado relleno en las empanadas, ya que esto puede hacer que se abran mientras se hornean.
• Puedes agregar otros ingredientes al relleno si lo deseas, como huevo duro, aceitunas rellenas o carne picada.
• Puedes hacer empanadas más grandes o más pequeñas, solo asegúrate de ajustar el tiempo de cocción en consecuencia.

Conclusión

La empanada de jamón y queso es una opción deliciosa y fácil de preparar para una comida rápida o un aperitivo. Con unos pocos ingredientes básicos y un poco de tiempo y paciencia, puedes crear un platillo que seguro que agradará a todos tus invitados.

¡Esperamos que disfrutes de esta receta tanto como nosotros!

Preguntas Frecuentes

¿Puedo usar otros tipos de queso en esta receta?

Sí, puedes utilizar cualquier tipo de queso que prefieras. Algunas opciones populares incluyen queso cheddar, queso mozzarella o queso provolone.

¿Cuál es la mejor manera de almacenar las empanadas sobrantes?

Si te sobran empanadas, puedes guardarlas en un recipiente hermético en el refrigerador durante unos días. Para recalentarlas, simplemente caliéntalas en el horno durante unos minutos hasta que estén calientes.

¿Puedo congelar las empanadas sin hornear?

Sí, puedes congelar las empanadas antes de hornearlas. Solo asegúrate de envolverlas bien en papel film o en una bolsa de congelador y etiquetarlas con la fecha. Para cocinarlas, simplemente sácalas del congelador y hornéalas directamente, ajustando el tiempo de cocción según sea necesario.

¿Puedo agregar otros ingredientes al relleno de las empanadas?

Sí, puedes agregar cualquier otro ingrediente que te guste al relleno. Algunas opciones populares incluyen cebolla caramelizada, choclo, papas o carne picada.

¿Es necesario usar huevo para pintar las empanadas antes de hornearlas?

No es necesario, pero pintar las empanadas con huevo les dará un bonito color dorado y brillante. Si prefieres no usar huevo, puedes usar leche en su lugar.